Описание сортов авокадо.

Авокадо, или персея американская - Persea americana.
Авокадо - вечнозелёное, плодовое дерево семейства Лавровые, выращиваемое в тропиках и субтропиках.
Важная сельскохозяйственная культура, дающая ценные и питательные плоды, богатые растительными жирами, витаминами и микроэлементами.
Насчитываются сотни сортов культурного авокадо, которые условно разделяются на расы: вест-индскую, антильскую и мексиканскую.

Сорта авокадо отличаются морозостойкостью, весом плода, окраской кожуры плода, содержанием жира, сроком созревания, особенностями опыления цветов и транспортабельностью. В промышленной и контейнерной культурах также имеет значение габитус дерева. По типу цветения разделяют на мужское и женское. Если растение авокадо раскрывает свое женское цветение в утренний период, а мужское в другой день, то это растение считается типом А. Если же цветение женского рода идет в послеобеденный период, а мужского на утреннее время следующего дня - то это растение типа В.
При закладке промышленных плантаций стараются высаживать растения обоих типов, что повышает опыляемость и увеличивает урожайность плантации. В любительском садоводстве эта практика не имеет большого значения.

Самые интересные сорта авокадо

	«Лула» - LULA Старинный сорт авокадо, который славится способностью переносить суровые зимы. Форма плода - грушевидная. Цвет кожуры плода - ярко-зелёный с красным румянцем. Время созревания: октябрь – декабрь. Вес плода: 250 - 450 грамм. Тип цветения: А. Урожайность: высокая.
	«Оро негро» - ORO NEGRO В переводе с испанского название сорта - «Чёрное золото». Сорт авокадо «Оро негро» славится своими богатыми вкусовыми свойствами и маслянисто - кремообразной мякотью. Форма плода - овально-грушевидная. Цвет кожуры плода чёрно-коричневатого цвета, блестящая. Время созревания: ноябрь – январь. Вес плода: 450- 900 грамм. Тип цветения: В. Урожайность: хорошая.
	«Попенол» - WILSON POPENOE Старинный латино-американский сорт, введенный в культуру - флоридским селекционером Вилсоном Попеное. Отличается высокими вкусовыми качествами и фантастическим ароматом мякоти и весом плодов. Окраска кожуры плода ярко-зелёного цвета с блеском. Форма плода - удлиненная, бутылкообразная. Время созревания: сентябрь. Вес плода: 900 - 1800 грамм. Тип цветения: А. Урожайность: хорошая.
	«Рассел» - RUSSEL Флоридский сорт авокадо. Отличается своей курьезной удлиненно - бутылкообразной формой плода, с узким «горлышком» и высокими вкусовыми качествами. Цвет кожуры салатово -зелёный. Время созревания: июль – август. Вес плода: 500 - 1200 грамм. Урожайность: высокая.
	«Семил 34» - SEMIL 34 Один из самых выдающихся сортов авокадо по всем своим показателям. Плоды крупные, транспортабельные, выдающихся вкусовых качеств, относящиеся к премиум-классу. Соотношение мякоти к весу плода составляет 70%. Это очень высокий показатель. Хотя это антильский, доминиканский сорт, но обладает высокой морозостойкостью на уровне мексиканского типа авокадо. Плоды овально-грушевидной формы с кожурой темно-зелёного цвета. Долго хранится. Вызревшие плоды имеют приятный сладковатый привкус с фруктовыми нотками. Очень сочный, его можно употреблять просто как десертный фрукт. Но, из за повышенной сочности, не подходит для переработки в гуакамоле. Переспевшие плоды имеют маслянистую структуру и приобретают ореховый привкус, похожий на сорт «Хаас». Мякоть плода ярко - жёлтого цвета. Время созревания: октябрь – декабрь. Вес плода: 450 - 950 грамм. Урожайность: высокая.
	«Хаас» - HAAS Сорт мексиканского типа, морозостойкость на уровне 9 и 10 зон.Плоды не крупные, грушевидной формы, с бугристой жесткой кожурой. Цвет кожуры от коричневого до тёмно-фиолетового или шоколадного цвета. Вкусовые качества сорта «Хаас» - высокие, мякоть маслянистая, мягкая, с ореховым ароматом и вкусом. Один из главных сортов для приготовления пасты гуакамоле. Сорт транспортабельный, имеет хорошую степень дозревания, почти не портится и не теряет привлекательного внешнего вида. Основные промышленные плантации этого сорта сосредоточены в Кении, Израиле, Мексике. Время созревания: октябрь-ноябрь. Вес плода: 150-350 грамм. Урожайность: высокая.
	«Маркус» - MARCUS Крупноплодный сорт авокадо, среднего срока созревания, с отличными вкусовыми качествами плодов. Плоды округлой формы, зеленые, с небольшим семенем. Выращивается во Флориде и Латинской Америке, Антильских островах. Время созревания - сентябрь-октябрь. Вес плода - 900 - 1200 грамм. Тип цветения - В. Урожайность - хорошая.

Расскажите о статье друзьям в соцсетях:

Комментарии: