Питомник
"Экзотический сад"
  Подписка на рассылку новостей exoticsad.ru 







Описание сортов авокадо.

Авокадо, или персея американская - Persea americana.
Авокадо - вечнозелёное, плодовое дерево семейства Лавровые, выращиваемое в тропиках и субтропиках.
Важная сельскохозяйственная культура, дающая ценные и питательные плоды, богатые растительными жирами, витаминами и микроэлементами.
Насчитываются сотни сортов культурного авокадо, которые условно разделяются на расы: вест-индскую, антильскую и мексиканскую.

Сорта авокадо отличаются морозостойкостью, весом плода, окраской кожуры плода, содержанием жира, сроком созревания, особенностями опыления цветов и транспортабельностью. В промышленной и контейнерной культурах также имеет значение габитус дерева. По типу цветения разделяют на мужское и женское. Если растение авокадо раскрывает свое женское цветение в утренний период, а мужское в другой день, то это растение считается типом А. Если же цветение женского рода идет в послеобеденный период, а мужского на утреннее время следующего дня - то это растение типа В.
При закладке промышленных плантаций стараются высаживать растения обоих типов, что повышает опыляемость и увеличивает урожайность плантации. В любительском садоводстве эта практика не имеет большого значения.

Самые интересные сорта авокадо

сорт авокадо «Лула»
«Лула» - LULA

Старинный сорт авокадо, который славится способностью переносить суровые зимы.
Форма плода - грушевидная. Цвет кожуры плода - ярко-зелёный с красным румянцем.
Время созревания: октябрь – декабрь.
Вес плода: 250 - 450 грамм.
Тип цветения: А.
Урожайность: высокая.
сорт авокадо «Оро негро»
«Оро негро» - ORO NEGRO

В переводе с испанского название сорта - «Чёрное золото». Сорт авокадо «Оро негро» славится своими богатыми вкусовыми свойствами и маслянисто - кремообразной мякотью. Форма плода - овально-грушевидная. Цвет кожуры плода чёрно-коричневатого цвета, блестящая.
Время созревания: ноябрь – январь.
Вес плода: 450- 900 грамм.
Тип цветения: В.
Урожайность: хорошая.
сорт авокадо «Попенол» и «Рассел»
«Попенол» - WILSON POPENOE

Старинный латино-американский сорт, введенный в культуру - флоридским селекционером Вилсоном Попеное.
Отличается высокими вкусовыми качествами и фантастическим ароматом мякоти и весом плодов. Окраска кожуры плода ярко-зелёного цвета с блеском. Форма плода - удлиненная, бутылкообразная.
Время созревания: сентябрь.
Вес плода: 900 - 1800 грамм.
Тип цветения: А.
Урожайность: хорошая.
сорт авокадо «Рассел» сорт авокадо «Рассел» - плод в разрезе сорт авокадо «Рассел» - вес плода
«Рассел» - RUSSEL
Флоридский сорт авокадо. Отличается своей курьезной удлиненно - бутылкообразной формой плода, с узким «горлышком» и высокими вкусовыми качествами. Цвет кожуры салатово -зелёный. Время созревания: июль – август. Вес плода: 500 - 1200 грамм. Урожайность: высокая.
сорт авокадо «Семил 34» сорт авокадо «Семил 34» сорт авокадо «Семил 34»
«Семил 34» - SEMIL 34

Один из самых выдающихся сортов авокадо по всем своим показателям. Плоды крупные, транспортабельные, выдающихся вкусовых качеств, относящиеся к премиум-классу. Соотношение мякоти к весу плода составляет 70%. Это очень высокий показатель.
Хотя это антильский, доминиканский сорт, но обладает высокой морозостойкостью на уровне мексиканского типа авокадо. Плоды овально-грушевидной формы с кожурой темно-зелёного цвета. Долго хранится. Вызревшие плоды имеют приятный сладковатый привкус с фруктовыми нотками.
Очень сочный, его можно употреблять просто как десертный фрукт. Но, из за повышенной сочности, не подходит для переработки в гуакамоле. Переспевшие плоды имеют маслянистую структуру и приобретают ореховый привкус, похожий на сорт «Хаас». Мякоть плода ярко - жёлтого цвета.
Время созревания: октябрь – декабрь.
Вес плода: 450 - 950 грамм.
Урожайность: высокая.
сорт авокадо «Хаас» сорт авокадо «Хаас» - размер плода
«Хаас» - HAAS

Сорт мексиканского типа, морозостойкость на уровне 9 и 10 зон.Плоды не крупные, грушевидной формы, с бугристой жесткой кожурой. Цвет кожуры от коричневого до тёмно-фиолетового или шоколадного цвета.
Вкусовые качества сорта «Хаас» - высокие, мякоть маслянистая, мягкая, с ореховым ароматом и вкусом.
Один из главных сортов для приготовления пасты гуакамоле. Сорт транспортабельный, имеет хорошую степень дозревания, почти не портится и не теряет привлекательного внешнего вида.
Основные промышленные плантации этого сорта сосредоточены в Кении, Израиле, Мексике.
Время созревания: октябрь-ноябрь.
Вес плода: 150-350 грамм.
Урожайность: высокая.
Авокадо сорта Маркус
«Маркус» - MARCUS

Крупноплодный сорт авокадо, среднего срока созревания, с отличными вкусовыми качествами плодов.
Плоды округлой формы, зеленые, с небольшим семенем. Выращивается во Флориде и Латинской Америке, Антильских островах.
Время созревания - сентябрь-октябрь.
Вес плода - 900 - 1200 грамм.
Тип цветения - В.
Урожайность - хорошая.

Автор статьи:
Рыжов Сергей Геннадьевич, ученый-агроном.
 

Расскажите о статье друзьям в соцсетях:

Комментарии:


Здравствуйте. Подскажите - какие авокадо можно выращивать на Черноморском побережье.Заранее благодарна

Светлана, Сочи

Светлана

День добрый. На черноморском побережье Кавказа можно вырастить следующие сорта - Хаас, Мексикола, Мексикола гранде и Семил 34

Сергей Рыжов

При перепечатке материалов с этого сайта, ссылка на exoticsad.ru обязательна.
© Copyright 2013-2019, exoticsad.ru
Для связи:ryshov@gmail.com





Яндекс.Метрика