Каян

Каян (Голубиный горох) (cajanus cajan).
Каян - Имеет также множество местных названий - гуандуло, дал, и так далее. Многолетний кустарник рода Каянус, семейства Бобовые. Широко возделывается в культуре в большинстве стран тропического пояса Земли. Во многих странах является альтернативой выращивания обычного гороха и является важной производственной культурой. Имеются сорта и разновидности, отличающиеся сроками созревания, приспособленностью к тем или иным условиям, использованию.

Каян - быстрорастущий кустарник, чаще всего до 2 метров высотой, прямостоячий, с разветвленными тонкими ветками и одревесневшим стволом. Листья удлинённо-ланцетовидные, с сизоватым налётом, шершавые. Цветы типичные мотыльковые желтовато - красной окраски.

Плод - боб до 5-8 см длиной с некрупными округлыми семенами - в молочно-восковой спелости зеленоватыми, при созревании - желтовато-песочными. Незрелые семена широко используются в кулинарии, также как и обычный зелёный горошек, а также консервируются и пригодны для любого типа обработки.

Выращивание каяна

Растение очень урожайное, урожай бобов можно снимать практически круглый год. В тропических странах каян имеет и лекарственное значение. Выращивают голубиный горох посевом свежих семян - как рассадной культурой, так и посевом в хорошо прогретую почву. В умеренных широтах каян можно выращивать и в качестве однолетней культуры, и в теплицах. После посева всходы появляются обычно в течении 7-10 дней Растут сеянцы быстро, зацветает растение на 3-4 месяц жизни.

Каян неприхотлив почвам, но предпочитает лёгкие перегнойно-песчаные смеси. Устойчив к засухе, но хороший урожай полноценных бобов и семян даёт при стабильном поливе и подкормках раз в месяц, чередуя минеральные и органические удобрения. К вредителям устойчив, лишь изредка может поражаться белокрылкой и тлёй, поэтому профилактические обработки инсектицидами не повредят. Предпочитает солнечное месторасположение.

В целом голубиный горох заслуживает более широкого распространения в умеренных и тепличных условиях, благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности.

Фотографии каяна

Плоды каяна	Цветы и плоды каяна
Плоды каяна

Расскажите о статье друзьям в соцсетях:

Комментарии: