Какао

Какао (theobroma cacao).
Какао - Вечнозелёное тропическое дерево семейства Мальвовые. Важнейшая сельскохозяйственная культура тропических стран субэкваториального пояса. Происходит из Южной Америки. Основные промышленные плантации находятся в Африке, Южной Америке и странах Карибского бассейна.

Дерево какао крупное, с очередными, тонкими, вечнозелёными листьями, продолговато-эллиптической формы листьями, до 30 см длиной. Цветки - мелкие, розовато-белые, собраны в не большие пучки. Крепятся на стволе и толстых ветвях дерева.

Плод крупный, удлинённо- лимоновидной формы с продолговатыми бороздками. Содержит 20-60 крупных семян (какао-бобы), окружённых белой, съедобной, кисловато-сладкой мякотью. Кожура плода жёсткая, красной, оранжеватой или красной окраски. Для производства шоколада семена (какао-бобы) высушивают и перерабатывают в порошок или масло. Существует большое количество сортов и гибридных форм какао.

Выращивание какао

Размножают какао свежими семенами, которые высевают в лёгкую, питательную почву. При температуре порядка + 30°C семена всходят быстро - на 5-7 день. Плодоносить какао начинает на 4-5 год.

Культура какао возможна только при круглогодичном содержании его при температуре + 25-30°C. При температуре ниже +15°C какао погибает. Также имеет значение высокая влажность воздуха, которая должна быть не ниже 75-85 %. Почва для выращивания какао должна содержать большое количество гумуса, листового перегноя и перлита - то есть - лёгкой и плодородной. Подкормки необходимы каждые два месяца. Выносит рассеянный свет, на открытом солнце растение лучше не содержать. Для комнатных условий предпочтительнее подбирать малорослые ( карликовые) формы какао. Обычно деревце какао не обрезают и специально не формируют, но косметические подрезки лишних веточек не повредят. Из вредителей какао может поражаться белокрылкой и тлёй, поэтому профилактические обработки нужны.

Фотографии какао

Плоды какао на дереве.	Саженец какао.
Вес плодов какао Амарийо.	Цветок какао.
Корень саженцев какао.	Плоды какао Криойо.
Неспелые плоды какао на дереве.	Разные сорта какао.
Плоды какао в разрезе.	Плоды какао Амарийо.
Семена какао.	Сорта какао.

Расскажите о статье друзьям в соцсетях:

Комментарии: